탄산음료세로 인해 설탕 음료 소비가 감소했지만 건강에 미치는 영향은 불확실함

미국 : 최근 연구에 따르면 필라델피아와 샌프란시스코 같은 도시에서 시행된 탄산음료세는 설탕이 함유된 음료의 소비를 성공적으로 감소시켰습니다. 새로운 연구에 따르면, 비용이 1% 증가할 때마다 소비가 1% 감소하여 전체적으로 33% 감소하는 것으로 나타났습니다.

연구를 주도한 샌프란시스코 캘리포니아 대학의 Dean Schillinger 박사는 특히 당뇨병과 관련된 높은 의료 비용을 고려할 때 설탕 소비를 줄이면 공중 보건에 크게 도움이 될 수 있다고 믿습니다. Schillinger는 당뇨병 관련 건강 관리에 지출되는 4달러 중 1달러를 해결하기 위한 점진적인 개선의 중요성을 강조했습니다.

음료 산업이 자금을 지원한 이전 연구에서는 탄산음료세의 영향에 대해 상충되는 결과가 나타났지만, 최근 연구에서는 여러 도시를 고려하고 세금 시행 시간의 변화를 해결하기 위한 새로운 통계 방법을 구현하는 등 더 광범위한 접근 방식을 취했습니다.

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건강 영향에 관한 불확실성

탄산음료 소비 감소에도 불구하고 이것이 국민 건강 개선으로 이어질지는 불확실합니다. 비평가들은 흡연이나 음주와 달리 탄산음료 소비로 인한 사회적 비용이 불분명하다고 주장합니다. Reason Foundation의 Guy Bentley는 탄산음료 섭취를 줄이는 것이 반드시 건강을 향상시키는지에 대해 의문을 제기합니다.

Schillinger 박사는 단 음료를 체중 증가, 고콜레스테롤, 고혈압, 치과 문제, 통풍, 심장병 및 제2형 당뇨병과 연관시키는 이전 연구를 인용하면서 비판자들의 의견에 강력히 동의하지 않습니다. 그는 많은 환자들이 과도한 탄산음료 섭취와 관련된 건강 위험을 인식하지 못한다고 강조합니다.

도전과 금단 증상

탄산음료 섭취를 줄이려는 환자들은 종종 중독성 물질에서 나타나는 것과 유사한 금단 증상을 경험합니다. Schillinger는 특히 Hi-C, Kool-Aid, Sprite, Coke 및 7 Up과 같은 음료가 널리 퍼져 있는 저소득 지역에서 단 음료의 문화적 부과를 강조합니다.

볼더, 필라델피아, 시애틀, 샌프란시스코, 오클랜드에서 실시된 이 연구는 사람들이 세금 없이 인근 지역으로 구매를 옮길 수 있다는 우려를 불식시켰습니다. 연구자들은 소비자가 국경을 넘어 더 저렴한 대안을 찾는 것을 방지하려면 주 전체 또는 전국적으로 더 넓은 수준에서 그러한 세금을 시행하는 것이 중요하다고 믿습니다.

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다각적인 솔루션의 중요성

Schillinger는 공공 행동을 효과적으로 변화시키기 위해 마케팅 캠페인과 규제를 통해 세금 인상을 보완해야 하는 담배 규제 노력을 예로 들며 다각적인 솔루션을 옹호합니다.

미국 음료 협회(American Beverage Association)는 업계에서 자금을 지원한 연구를 제공하면서 최근 연구에 반박했습니다. 협회는 음료세로 인해 공중 보건이 크게 개선되지 않았으며 소비자, 중소기업 및 직원에게 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 주장합니다.

경제학자 드미트리 타우빈스키(Dmitry Taubinsky)는 소다세의 역행적 성격을 인정하며, 이는 저소득층 개인에게 더 많은 영향을 미칩니다. 그러나 그는 그러한 세금이 사고 예방을 위한 도로 표지판과 같은 정부 개입과 비교하여 개인이 자신의 건강에 대해 정보에 입각한 선택을 하는 데 도움이 될 수 있다고 주장합니다.