كل ، اشرب ، امرأة ، غريب

تلخص Kaley Chu الدروس من تناول الغداء مع 100 غريب من جميع مناحي الحياة.

By داني تشان

في فيلم Lee Ang الذي رشح لجائزة الأوسكار "Eat، Drink، Man Woman" ، يتم سرد التحول غريب الأطوار للعائلة بوضوح من خلال الطقوس اليومية للطهي ومشاركة الطعام.

في كتابها الجديد ، تأخذك الكاتبة كالي تشو المقيمة في ملبورن في رحلة تحويلية - هي رحلتها - حيث تواجه مخاوفها الكامنة من خلال تناول الغداء مع غرباء تمامًا. 

كالي تشو مؤلفة ومتحدثة في TEDx ومدرب ثقة ومؤسس 100 غداء. كتابها الجديد ،100 وجبة غداء مع الغرباء"جعل الشابة الخجولة ذات يوم في دائرة الضوء.

ظهرت في منصات التلفزيون ووسائل الإعلام الأسترالية الرئيسية بما في ذلك Sydney Morning Herald و The Age و Herald Sun و ABC News وأجرت مقابلات مع محطات الراديو في جميع أنحاء البلاد ، Kaley لديها قصة ملهمة لمشاركتها: لماذا حولت تناول الغداء مع الغرباء إلى رحلة غيرت حياتها.

معرفة السبب قصة كالي يهم أطباء الأسنان فيكسر الخبز مع الغرباء".

كالي ليس لديها فقط قصة رائعة ترويها. إنها قائدة فكرية قامت من خلال تحويل الأفكار الجريئة إلى أفعال ، بتحفيز العشرات من الأشخاص - بما في ذلك رواد الأعمال وأصحاب الامتياز ومهنيو المبيعات المتمرسون - لإعادة فحص مُثُل أعمالهم ومنهجية التواصل.

يعتقد مكبر الصوت TEDx أن "اتصال واحد يمكن أن يغير حياتك". ربما يمكن أن تكون تلك الصلة المراوغة التي من شأنها أن تغير علاقتك.

موارد طب الأسنان في آسيا: ما الذي جعلك تكتب الكتاب؟

كالي تشو: لقد كتبت الكتاب لأنني تعلمت الكثير حقًا طوال رحلتي أتناول الغداء مع الغرباء. بدأت الرحلة لأنني كنت مهاجرًا ، كنت أفتقر إلى الثقة بشكل كبير. 

كنت أعلم أنني أريد أن أفعل شيئًا ما ، لكن كأم مع طفلين صغيرين وعمل بدوام كامل ، كانت المرة الوحيدة التي يمكنني تجنيبها من جداولي اليومية المزدحمة هي وقت الغداء في أيام الأسبوع - كانت عطلات نهاية الأسبوع مخصصة للعائلة. 

نتيجة لذلك ، تغيرت حياتي كلها. لهذا السبب كتبت الكتاب لمشاركة هذا الحل البسيط لمساعدة الناس على عيش حياة أفضل.

DRA: على نحو متزايد ، نعيش في عالم عبر الإنترنت حيث تجد آراءًا مستقطبة. ألا يزيد ذلك من صعوبة التواصل مع الغرباء شخصيًا؟

قفقاس سنتر: أوافق على وجود استقطاب في الآراء. هذا في الواقع يجعل الأمر أكثر إلحاحًا بالنسبة لنا للتواصل مع الأشخاص وجهًا لوجه.

قريبًا جدًا ، سنقضي جميعًا الكثير من الوقت في Metaverse. بالفعل ، يعمل المزيد من الأشخاص من المنزل أكثر من أي وقت مضى.

استنادًا إلى استطلاع حديث للرأي ، يشعر واحد من كل أربعة بالغين في أستراليا بالوحدة.

عندما يشعر الناس بالجوع ، يذهبون لتناول وجبة ، أو يشربون عندما يشعرون بالعطش. ومع ذلك ، عندما نشعر بالوحدة ، فإننا نفعل العكس.

توصلت الأبحاث بعد البحث إلى أنه عندما يشعر الناس بالوحدة ، فإنهم يتجهون نحو الداخل وينأىون بأنفسهم عن الآخرين - على وجه التحديد عندما ينبغي عليهم التواصل والبحث عن علاقات.

اليوم ، يبحث معظم الأشخاص عن اتصالات عن طريق الاتصال بالإنترنت عادة ما يختبئون خلف واجهة على وسائل التواصل الاجتماعي.

أسهل حل وجدته هو تناول الغداء مع شخص غريب. ستندهش من عدد المحادثات الفردية ذات المغزى التي تفقدها حتى تجربها.

DRA: كان هدف "100 غداء مع الغرباء" جزءًا من قرارك للعام الجديد. كما هو الحال مع معظم قرارات العام الجديد ، لا بد أنه كان صعبًا في البداية.

قفقاس سنتر: مثل معظم الناس ، يتمحور قراري المعتاد في السنة الجديدة حول اتباع نظام غذائي ومحاولة خسارة الكيلوغرامات الزائدة.

لم يكن الأمر سهلاً في البداية ، لكنه أصبح أسهل في كل مرة أفعلها. إنه نفس اتباع نظام غذائي. ترى نتائج قليلة جدًا في البداية حتى تضغط وتزيد قوة الدفع. مع نمو النتائج بمرور الوقت ، فإنها تحفزك على الاستمرار.

كنت محظوظًا في أنه بحلول الغداء الثالث ، شعرت بنمو ثقتي مما جعل من السهل علي المضي قدمًا.

أنا لا أقول أنه بحلول ثلاث وجبات غداء ، ستكون بلا توقف ومليء بالثقة.

بالنسبة لي ، كان بإمكاني أن أرى فرقًا كبيرًا من حيث بدأت. بدأت أكون أقل تخويفًا من قبل الناس. بعد كل وجبة غداء ، كنت سأراجع "أدائي". كانت هناك بالتأكيد أشياء كان بإمكاني القيام بها بشكل أفضل - أو ربما أشياء لم يكن عليّ قولها.

بعد فترة ، أدركت أنني كنت أستمتع بالفعل. هذا صنع كل الفرق قريباً ، مثل تناول الشوكولاتة مع الاستمرار في فقدان الوزن!

DRA: هل لديك أشخاص يأتون إليك ويشكون من محاولاتهم الفاشلة؟

قفقاس سنتر: لا ، فأنا أدير تحدي الثقة الخاص بي بالإضافة إلى التدريب لمساعدة الناس على بناء ثقتهم بأنفسهم. إلى الأشخاص الذين يحتاجون إلى المساعدة للبدء ، سأرسل لهم إرشادات إرشادية مثل عملية خطوة بخطوة حول كيفية دعوة الغرباء لتناول طعام الغداء ، وكيفية التواصل مع الغرباء.

بينما أعددت دورات التدريب هذه ، فإن غالبية الناس يقومون بذلك فقط. يتعلمون على طول الطريق ويجدون طريقتهم الخاصة للتواصل. كانت ردود الفعل إيجابية للغاية.

وقد شهدوا جميعًا تقدمًا مشابهًا للغاية ، من بناء الثقة وتنمية شبكتهم إلى رؤية المزيد من الفرص تأتي في طريقهم. بشكل عام ، يخبرني معظم الناس أنهم يعيشون حياة أكثر سعادة وإشباعًا. وسماع مثل هذه التعليقات يجعلني سعيدًا حقًا.

DRA: قرأت في مكان ما أن أول دقيقتين من الاجتماع هما ما يحدد الحالة المزاجية واتجاه المحادثة. هل هذا يتوافق مع تجربتك؟

قفقاس سنتر: أنا شخصياً لا أعتقد أن هناك قاعدة دقيقتين.

أعني أنه إذا تمكنت من كسر الجمود خلال أول دقيقتين من المحادثة ، فسيكون من الأسهل بالطبع الاستمرار في فعل ذلك ولكن في أي وقت ، يمكن أن تتغير المحادثة بأكملها.

قد تقول شيئًا مسيئًا ويتحول من الجيد إلى السيئ. على العكس من ذلك ، قد تجد فجأة شيئًا تحبه وتتحمس له معًا - ربما لديك نفس الذوق في الموسيقى أو تشترك في هواية مشتركة.

فجأة ، تنتقل من محادثة مسطحة إلى محادثة شديدة الإثارة. تبدأ في التحدث بسرعة كبيرة ومشاركة كل التفاصيل.

DRA: هل لديك أمثلة لمحادثات بدأت بطريقة ما ولكن انتهى بها الأمر في اتجاه مختلف تمامًا؟

قفقاس سنتر: لدي الكثير منهم. أحد الأمثلة التي أحب المشاركة فيها هو الذي علمني ألا أحاول بشدة أن أتوافق معه. أتذكر أنني كنت أحاول نسخ الطريقة التي يتحدث بها الآخرون أو يتصرفون بها لمحاولة الاندماج في الثقافة الأسترالية. تعلمت منذ ذلك الحين أن كل شخص فريد من نوعه وأن أفتخر بثقافتي وتراثي.

لقد تعلمت هذا من مأدبة غداء تناولتها مع رجل أعمال ناجح للغاية. إنه رئيس شركة مدرجة تبلغ قيمتها المليارات. 

ذهبت إلى موعد الغداء هذا مع مفكرة وقلم ، على أمل الحصول على الكثير من النصائح منه حول الاستثمارات أو أشياء من هذا القبيل.

عندما وصلت إلى هناك ، لاحظت أنه لا يبدو سعيدًا جدًا. واتضح أنه قد خاض معركة كبيرة مع صديقته في اليوم السابق.

أتذكره وهو يقول: "مرحبًا ، كالي ، أنا جيد في العمل ، لكني لست جيدًا مع الفتيات."

لذلك خصص لي الغداء بأكمله لمشاركة نصائح العلاقة معه - وكان هو الشخص الذي يدون الملاحظات!

بعد يوم ، أرسل لي رسالة يشكرني فيها على مساعدتي - لقد استعاد صديقته.

بعد أسبوع ، أحضر صديقته إلى مناسبة خيرية كانت تجمع الأموال لمساعدة المكفوفين في دول العالم الثالث. انتهى به الأمر بالتبرع بـ 100 عملية جراحية فقط ليقول "شكرًا" لمؤسستي الخيرية.

إنه مثل رجل فاحش الثراء يبلغ من العمر ضعف عمري ومع ذلك كان لديه شيء ليتعلمه مني.

ساعدتني تلك الحلقة حقًا على أن أكون شخصًا أقل وعياً بذاتي. انها حقيقة. لدينا جميعًا نقاط قوتنا وضعفنا. حتى الأشخاص الناجحين مثله لا يجيدون كل شيء. ولا يجب أن نكون جيدين في كل شيء.

فقط احتضن الشخص الذي أنت عليه والأشخاص المناسبين ، أياً كانوا ، سيبقون معك

درا: لقد ذكرت عن نشأتك الآسيوية وكيف كنت ثقافيًا متأثرًا بأفكار وأفعال معينة. على سبيل المثال ، غالبًا ما يتم تعليم الآسيويين الاندماج بدلاً من البقاء وسط حشد من الناس ، أو التزام الهدوء وعدم إثارة المشاكل. هل هذه السمات الثقافية تعيق ما تدافع عنه الآن؟

قفقاس سنتر: الآسيويون بارعون جدًا في "حفظ السلام". كما تعلم ، تأكد فقط من أن الجميع سعداء ويتوافقون. أعني ، لا حرج في ذلك. في الوقت نفسه ، إذا كانت هناك أشياء تشعر أنه من الصواب إبداء رأي بشأنها ، فلا يجب أن نخاف من التحدث عنها ، لأن الحياة قصيرة.

من المهم أيضًا أن تقول ما تشعر به حقًا إذا كنت تريد تطوير روابط حقيقية وذات مغزى وعميق.

كبرت ، تعلمت ألا أقول أي شيء سلبي للناس. حتى لو كنت لا توافق ، تظاهر بالموافقة. تأكد من أنك تبتسم حتى لو كنت حزينًا. كوني فتاة طيبة.

لقد تعلمت أنه كلما كنت أكثر انفتاحًا وصدقًا وواقعية ، كلما كانت الروابط أفضل وأعمق.

أنت تعرف كيف يتجنب الناس أحيانًا الموضوعات المثيرة للجدل؟ سأفعل العكس. سأطرح موضوعًا مثيرًا للجدل فقط حتى أستمع إلى رأي الشخص الآخر.

إذا كنت تشارك آراء متشابهة ، فهذا أمر رائع وأنت تقوم بإجراء اتصال أعمق. إذا لم يكن الأمر كذلك ، إذا كنت محترمًا ، فستتعلم من منظور الشخص الآخر أكثر من مجرد كونك على صواب سياسيًا.

المحادثة الصحيحة سياسيًا لا معنى لها لأننا نردد صدى بعضنا البعض ، وهو أمر سخيف.

الشيء الآخر هو ، إذا بقينا في فقاعتنا الصغيرة فقط نتسكع مع نفس الأشخاص العشرة في مجموعتنا الاجتماعية المغلقة ، فعندئذ بالطبع ، سنكون حذرين لأنك إذا أزعجت شخصًا واحدًا ، إذا خسرت 10٪ من صداقتك.

ولكن إذا واصلت مقابلة المزيد من الأشخاص ، مثل تناول الغداء مع 100 من الغرباء ، فلا يهم كثيرًا ، لأنك تضيف باستمرار أشخاصًا جددًا - وكثير منهم كنت قد تواصلت معهم ، على مستوى أعمق.

الأهم من ذلك ، هؤلاء هم الأشخاص الذين يحبونك حقًا لما أنت عليه وليس من تتظاهر به.

DRA: لقد ذكرت في إحدى خطاباتك أن 95٪ من الأشخاص الذين ساعدوك في أن تصبح ما أنت عليه اليوم ، لم تكن تعرف حتى قبل عام أو عامين. هل تقول أن هذه هي قوة الشبكات.

قفقاس سنتر: أعني أن كل من حولك الآن غريب في وقت ما. حتى زوجتك أو صديقك المفضل أو شريكك في العمل أو زميلك أو أي شخص تتسكع معه ، كانوا جميعًا غرباء في مرحلة واحدة من حياتك. في مرحلة ما ، تتقاطع مساراتك وتشكل روابط ذات مغزى.

فلماذا نتصرف برد الفعل في انتظار أن يطرق شخص ما الباب ، بينما يمكنك فقط أن تكون استباقيًا وتجد المزيد من تلك الاتصالات ذات المغزى؟

أعتقد أن الشبكات لها سمعة سيئة ، لأن الجميع يذهبون إلى أحداث التواصل ، فقط لمبادلة بطاقات العمل ومحاولة بيع أشياء بعضهم البعض ، كما تعلمون ، إجراء كل تلك المحادثات السطحية حيث لا تهتم حقًا بما هو الشخص الآخر نتحدث عنه.

هذه هي أنواع الأشخاص الذين تنساهم بعد أسبوع. لا حرج معهم. إذا كان الهدف هو مساعدة بعضنا البعض على تنمية الأعمال التجارية ، فلا بأس بذلك. لكن هذا ليس ما أريده من الغداء. لهذا السبب يجب أن يكون شكل غداء.

بدلاً من محادثة مدتها دقيقتان في حدث تواصل ، تقضي بالفعل ساعة في التحدث مع شخص واحد لواحد. إنه وقت طويل جدًا لإجراء محادثة عميقة مع شخص ما والتعرف على المزيد عن بعضكما البعض.

DRA: لقد لاحظت فيك إحساسًا بالخوف أعتقد أنه يأتي مع تحدي نفسك باستمرار للخروج من منطقة الراحة الخاصة بك. ما مدى صحة ذلك؟

قفقاس سنتر: بالتأكيد ، أعتقد أن الثقة تأتي من إيمانك بنفسك. إنه من الداخل.

أنا محظوظ جدًا لمقابلة الكثير من الأشخاص الرائعين من خلال مبادرة "100 غداء" ، وقد ساعدوني كثيرًا.

خلال هذه الرحلة ، أصبحت أكثر انفتاحًا. في كل مرة أقابل فيها شخصًا أجريت معه علاقة ، فأنا أكثر استعدادًا لمشاركة التحديات التي أواجهها. عادةً ما يتم تقديمي إلى شخص آخر لديه القدرة أو المشورة لحل المشكلة.

لا يهم ما تريد القيام به في الحياة ، فالاحتمالات هي أن شخصًا ما فعل ذلك قبلك. لذلك ، إذا كنت على استعداد للاستماع إلى نصائح الخبراء ، فستتتبع نجاحك بسرعة! بفضل هذه الروابط ، تمكنت من القيام بأشياء لم أعتقد مطلقًا أنها ممكنة.

كلما استفدت أكثر من هذه التجارب الإيجابية ، زادت ثقتك بنفسك.

DRA: الخوف يمكن أن يشل الشخص الخجول. إذن ما هي نصيحتك لهم وهم يعرفون ما تعرفه الآن؟

قفقاس سنتر: واو ، هناك الكثير من النصائح التي يمكنني مشاركتها. بشكل عام ، أود أن أقول: "اكتشف" لماذا "- على سبيل المثال ، لماذا تريد أن تفعل ما تريد القيام به؟ ركز على النتائج ، وركز على ما تأمل في تحقيقه ، بدلاً من الجزء المخيف.

أحب مشاركة فيديو القفز بالمظلات الخاص بي مع الناس عندما أتحدث عن الحاجة إلى التركيز على النتيجة. لقد قمت بالعديد من الأشياء التي لم أحلم بفعلها قبل بضع سنوات بسبب هذه النظرية البسيطة.

إذا كنت قد أخبرتني قبل خمس سنوات أنني سأقوم بعمل كوميديا ​​الوقوف ، فسأكون مثل ، لا تكن سخيفا. ذات مرة ، أصبحت مديرًا لحدث ما

عندما تستمر منطقة الراحة في التوسع ، تصبح الأمور أسهل.

بدأ تناول الغداء مع الغرباء كشيء مرعب حقًا بالنسبة لي ولكنه أصبح الآن هواية. إنه نفس الشيء مع التحدث أمام الجمهور - نفس العملية بالضبط من المرعب إلى غير المريح إلى الراحة إلى شيء أحب القيام به.

هل سمعت عن دورة النجاح. إنها تتكون من "العقلية" و "الفعل" و "النتيجة".

يذهب هكذا. إذا أخبرك عقلك أنك فاشل ، ولا يمكنك فعل أي شيء ، فإن الإجراء سوف يؤدي فقط إلى الحد الأدنى لأنه ينبع من عقل يعتقد أنك لن تحقق نتائج جيدة على أي حال. ولأنك تتخذ الحد الأدنى من الإجراءات ، فستحصل على نتائج قليلة.

ستعزز نتائجك الدنيا عندئذٍ عقليتك - "انظر ، لقد قلت لك ، أنت فاشل ، لا يمكنك فعل أي شيء!".

أسهل طريقة لتغيير هذه الحلقة وكسرها هي اتخاذ الإجراءات اللازمة. إذا اتخذت إجراءً هائلاً اليوم ، وذهبت: "حسنًا ، سوف أتغير. سأرسل 30 دعوة غداء وأتناول الغداء مع ثلاثة أشخاص ".

من خلال اتخاذ إجراء ، ستحرك الأمور بشكل فعال. إذا ضغطت ولم تستسلم ، فستحقق بلا شك النتائج ، والتي ستعزز بعد ذلك عقليتك الإيجابية ، والتي تستمد منها الدافع لإرسال المزيد من الدعوات ، والذهاب إلى المزيد من وجبات الغداء مع الغرباء.   

يمكنك أن تقرأ بقدر ما تريد ولديك كل المعرفة في العالم ولكن إذا لم تفعل أي شيء ، فلن يتغير شيء. لذلك إذا كنت تريد أن ترى التغيير ، فاتخذ إجراء اليوم!