Daně ze sody ukazují snížení spotřeby sladkých nápojů, ale dopady na zdraví jsou nejisté

USA: Nedávné studie naznačují, že daně ze sody zavedené ve městech jako Philadelphia a San Francisco úspěšně vedly ke snížení spotřeby slazených nápojů. Podle nové studie na každé 1% zvýšení nákladů došlo k odpovídajícímu 1% snížení spotřeby, což má za následek celkové snížení o 33%.

Dr. Dean Schillinger z Kalifornské univerzity v San Franciscu, který výzkum vedl, se domnívá, že snížení spotřeby cukru by mohlo významně prospět veřejnému zdraví, zejména s ohledem na vysoké náklady na zdravotní péči spojené s cukrovkou. Schillinger zdůraznil význam postupných zlepšení, aby se vypořádal s jedním ze čtyř dolarů vynaložených na zdravotní péči související s cukrovkou.

Zatímco předchozí studie financované nápojovým průmyslem ukázaly protichůdné výsledky ohledně dopadu daní na sodovku, nedávný výzkum zvolil širší přístup, zvažoval více měst a implementoval novou statistickou metodu k řešení odchylek v dobách zavedení daní.

Studie zjistila, že pokles extrakcí dětských zubů souvisí s daní z cukru na nealkoholické nápoje ve Spojeném království

Nejistota ohledně dopadu na zdraví

Navzdory snížení spotřeby sody panuje nejistota, zda to povede ke zlepšení veřejného zdraví. Kritici tvrdí, že na rozdíl od kouření a pití jsou společenské náklady na konzumaci sody nejasné. Guy Bentley z Reason Foundation si klade otázku, zda snížení příjmu sody nezbytně zlepší zdraví.

Dr. Schillinger zásadně nesouhlasí s kritiky a cituje předchozí studie spojující slazené nápoje s přibíráním na váze, vysokým cholesterolem, vysokým krevním tlakem, problémy se zuby, dnou, srdečními chorobami a cukrovkou 2. typu. Zdůrazňuje, že mnoho pacientů si neuvědomuje zdravotní rizika spojená s nadměrnou konzumací sody.

Výzvy a abstinenční příznaky

Pacienti, kteří se pokoušejí omezit příjem sody, často pociťují abstinenční příznaky podobné těm, které lze pozorovat u návykových látek. Schillinger zdůrazňuje kulturní uložení sladkých nápojů, zejména ve čtvrtích s nižšími příjmy, kde jsou nápoje jako Hi-C, Kool-Aid, Sprite, Cola a 7 Up všudypřítomné.

Studie provedená v Boulderu, Philadelphii, Seattlu, San Franciscu a Oaklandu vyvrací obavy, že lidé mohou přesunout nákupy do sousedních oblastí bez daní. Výzkumníci se domnívají, že zavedení takových daní na širších úrovních, možná celostátně nebo celostátně, je zásadní pro to, aby se zabránilo spotřebitelům hledat levnější alternativy přes hranice.

Potenciální výhody daně z cukru pro zubní péči, odhaluje studie

Význam mnohostranných řešení

Schillinger obhajuje mnohostranné řešení a uvádí snahy o kontrolu tabáku jako příklad, kdy zvýšení daní musí být doplněno marketingovými kampaněmi a předpisy, aby se účinně změnilo chování veřejnosti.

American Beverage Association odporovala nedávnému výzkumu a poskytla studie financované průmyslem. Asociace tvrdí, že daně z nápojů nevykázaly významné zlepšení veřejného zdraví a mohou nepříznivě ovlivnit spotřebitele, malé podniky a zaměstnance.

Ekonom Dmitrij Taubinsky uznává regresivní povahu daní z limonády, která více ovlivňuje jednotlivce s nižšími příjmy. Tvrdí však, že takové daně mohou jednotlivcům pomoci činit informovaná rozhodnutí o svém zdraví a srovnávat je s vládními zásahy, jako jsou dopravní značky, aby se zabránilo nehodám.