Mangia, bevi, donna, estraneo

Kaley Chu distilla le lezioni dal pranzare con 100 sconosciuti di tutti i ceti sociali.

By Danny Chan

Nel film candidato all'Oscar di Lee Ang “Mangia, bevi, uomo donna”, la bizzarra transizione di una famiglia è raccontata in modo vivido attraverso i rituali quotidiani di cucinare e condividere il cibo.

Nel suo nuovo libro, l'autrice di Melbourne Kaley Chu ti porta anche in un viaggio trasformativo, il suo, mentre affronta le sue paure latenti pranzando con perfetti sconosciuti. 

Kaley Chu è autrice, oratrice di TEDx, coach di fiducia e fondatrice di 100 pranzi. Il suo nuovo libro, '100 pranzi con sconosciuti' ha catapultato sotto i riflettori la giovane donna un tempo timida.

Presentato nelle principali piattaforme televisive e mediatiche australiane tra cui Sydney Morning Herald, The Age, Herald Sun, ABC News e intervistato dalle stazioni radio di tutto il paese, Kaley ha una storia stimolante da condividere: Perché ha trasformato il pranzo con estranei in un viaggio che trasforma la vita.

Scopri perché La storia di Kaley importa ai dentisti in 'Spezzare il pane con gli estranei'.

Kaley non ha solo una bella storia da raccontare. È una leader di pensiero che, trasformando idee audaci in azioni, ha motivato decine di persone, inclusi imprenditori, franchisee e professionisti delle vendite esperti, a riesaminare i propri ideali di business e la metodologia di networking.

Il relatore TEDx crede che "una connessione può cambiarti la vita". Forse potrebbe essere quella connessione sfuggente che cambierebbe la tua.

Risorsa dentale Asia: Cosa ti ha spinto a scrivere il libro?

Kaley Chu: Ho scritto il libro perché ho imparato davvero tanto durante il mio viaggio pranzando con estranei. Ho iniziato il viaggio perché essendo un immigrato, mi mancava enormemente la fiducia. 

Sapevo di voler fare qualcosa, ma essendo una mamma con due bambini piccoli e un lavoro a tempo pieno, l'unico tempo che potevo risparmiare dai miei frenetici impegni quotidiani era l'ora di pranzo nei giorni feriali: i fine settimana erano riservati alla famiglia. 

Di conseguenza, tutta la mia vita è cambiata. Ecco perché ho scritto il libro per condividere questa semplice soluzione per aiutare le persone a vivere una vita migliore.

DRA: Viviamo sempre più in un mondo online in cui trovi opinioni polarizzanti. Questo non rende più difficile entrare in contatto con estranei di persona?

KC: Sono d'accordo che c'è una polarizzazione di opinioni. Ciò in realtà rende più urgente per noi entrare in contatto con le persone faccia a faccia.

Molto presto passeremo molto tempo nel Metaverso. Già, più persone lavorano da casa che mai.

Sulla base di un recente sondaggio, un adulto su quattro in Australia si sente davvero solo.

Quando le persone hanno fame, vanno a mangiare o bevono qualcosa quando hanno sete. Tuttavia, quando ci sentiamo soli, facciamo il contrario.

Ricerche dopo ricerche hanno scoperto che quando le persone si sentono sole, si rivolgono all'interno e prendono le distanze dagli altri, proprio quando dovrebbero tendere la mano e cercare connessioni.

Oggi, la maggior parte delle persone cerca connessioni andando online di solito nascondendosi dietro una facciata sui social media.

La soluzione più semplice che ho trovato è pranzare con uno sconosciuto. Saresti stupito di quante conversazioni individuali significative ti stai perdendo finché non lo provi.

DRA: L'obiettivo "100 pranzi con sconosciuti" faceva parte della risoluzione del tuo nuovo anno. Come con la maggior parte delle risoluzioni del nuovo anno, all'inizio deve essere stato difficile.

KC: Come la maggior parte delle persone, il mio tipico proposito per il nuovo anno ruota attorno alla dieta e al tentativo di perdere i chili in eccesso.

All'inizio non è stato facile, ma diventa più facile ogni volta che lo faccio. È come mettersi a dieta. All'inizio vedi pochissimi risultati finché non vai avanti e costruisci uno slancio. Man mano che i risultati crescono nel tempo, ti motivano ad andare avanti.

Sono stato fortunato in quanto al terzo pranzo ho potuto sentire la mia fiducia crescere e questo mi ha reso più facile andare avanti.

Non sto dicendo che entro tre pranzi sarai inarrestabile e pieno di fiducia.

Per me, ho potuto vedere un'enorme differenza da dove ho iniziato. Ho iniziato a essere meno intimidito dalle persone. Dopo ogni pranzo, rivedevo la mia "performance". C'erano certamente cose che avrei potuto fare meglio – o forse cose che non avrei dovuto dire.

Dopo un po', ho capito che mi stavo davvero divertendo. Questo ha fatto la differenza. Presto sarà come mangiare cioccolato e perdere peso!

DRA: Ci sono persone che vengono da te e si lamentano dei loro tentativi falliti?

KC: No. Conduco la mia Sfida di fiducia e mi occupo di coaching per aiutare le persone a rafforzare la loro fiducia. Alle persone che hanno bisogno di aiuto per iniziare, invierei loro una guida pratica come un processo passo dopo passo su come invitare estranei a pranzo e su come entrare in contatto con estranei.

Anche se ho preparato quei corsi di coaching, la maggior parte delle persone lo fa e basta. Imparano lungo la strada e trovano il proprio modo di connettersi. Il feedback è stato molto, molto positivo.

E tutti hanno sperimentato progressi molto simili, dall'accrescere la fiducia e far crescere la loro rete al vedere molte più opportunità che si presentano. Nel complesso, la maggior parte delle persone mi dice che stanno conducendo una vita più felice e appagante. E sentire un tale feedback mi rende davvero felice.

DRA: Ho letto da qualche parte che i primi due minuti di una riunione sono ciò che definisce l'atmosfera e la direzione della conversazione. Corrisponde alla tua esperienza?

KC: Personalmente, non credo ci sia una regola dei due minuti.

Voglio dire, se riesci a rompere il ghiaccio entro i primi due minuti della conversazione, ovviamente sarebbe più facile continuare a farlo, ma in qualsiasi momento l'intera conversazione potrebbe cambiare.

Potresti dire qualcosa di offensivo e va di bene in male. Al contrario, potresti improvvisamente trovare qualcosa che entrambi ami e di cui sei appassionato: forse hai gli stessi gusti musicali o condividi un hobby comune.

Improvvisamente, passi da una conversazione piatta a una super eccitata. Inizi a parlare molto velocemente e a condividere tutti i dettagli.

DRA: Hai esempi di conversazioni che sono iniziate in un modo ma sono finite per andare in una direzione completamente diversa?

KC: Ne ho un sacco. Un esempio che amo condividere è quello che mi ha insegnato a non sforzarmi troppo per adattarmi. Ricordo di aver cercato di copiare il modo in cui le altre persone parlavano o si comportavano per cercare di assimilare alla cultura australiana. Ho imparato da allora che ognuno è unico e di essere orgoglioso della mia cultura e del mio patrimonio.

L'ho imparato da un pranzo che ho avuto con un uomo d'affari di grande successo. È il presidente di una società quotata in borsa che vale miliardi. 

Sono andato a questo appuntamento per il pranzo con un blocco note e una penna, sperando di ricevere molti consigli da lui su investimenti o cose del genere.

Quando sono arrivato, ho notato che non sembrava molto felice. E si è scoperto che aveva appena litigato con la sua ragazza il giorno prima.

Ricordo che disse: "Ehi, Kaley, sono bravo negli affari, ma non sono molto bravo con le ragazze".

Quindi l'intero pranzo è stato dedicato a me che condividevo con lui consigli sulla relazione - ed era lui a prendere appunti!

Il giorno dopo, mi ha mandato un messaggio ringraziandomi per il mio aiuto: ha riavuto la sua ragazza.

Una settimana dopo, ha portato la sua ragazza al mio evento di beneficenza che stava raccogliendo fondi per aiutare i non vedenti nei paesi del terzo mondo. Ha finito per donare 100 interventi chirurgici solo per dire 'grazie' al mio ente di beneficenza.

È come un ragazzo super ricco che ha il doppio della mia età eppure ha qualcosa da imparare da me.

Quell'episodio mi ha davvero aiutato a essere una persona meno imbarazzata. È vero. Tutti abbiamo i nostri punti di forza e di debolezza. Anche le persone di successo come lui non sono brave in tutto. E non dobbiamo essere bravi in ​​tutto.

Abbraccia la persona che sei e le persone giuste, chiunque esse siano, rimarranno con te

DR: Hai parlato della tua educazione asiatica e di come eri culturalmente predisposto a certi pensieri e azioni. Ad esempio, agli asiatici viene spesso insegnato a mimetizzarsi piuttosto che sporgersi in mezzo alla folla, o a tacere e non creare problemi. Questi tratti culturali ostacolano ciò che ora sostieni?

KC: Gli asiatici sono molto bravi nel "mantenimento della pace". Sai, assicurati solo che tutti siano felici e vadano d'accordo. Voglio dire, non c'è niente di sbagliato in questo. Allo stesso tempo, se ci sono cose su cui ritieni giusto avere un'opinione, non dobbiamo aver paura di parlare, perché la vita è breve.

È anche importante dire come ti senti veramente se vuoi sviluppare connessioni vere, significative e profonde.

Crescendo, mi è stato insegnato a non dire nulla di negativo alle persone. Anche se non sei d'accordo, fai finta di essere d'accordo. Assicurati di sorridere anche se sei triste. Sai, sii una brava ragazza.

Ho imparato che più sei aperto, onesto e reale, migliori e più profonde tendono ad essere le connessioni.

Sai come le persone a volte evitano argomenti controversi? Io effettivamente farei il contrario. Vorrei sollevare un argomento controverso solo per poter ascoltare l'opinione dell'altra persona.

Se condividi opinioni simili, è fantastico e crei una connessione più profonda. In caso contrario, se sei stato rispettoso, impari di più dal punto di vista dell'altra persona che essere solo politicamente corretto.

Una conversazione politicamente corretta non ha senso perché ci stiamo solo facendo eco, il che è sciocco.

L'altra cosa è che se rimaniamo solo nella nostra piccola bolla in giro con le stesse 10 persone nel nostro gruppo sociale chiuso, allora ovviamente staremo attenti perché se tu sconvolgi una persona, allora se perdi il 10% di la tua amicizia.

Ma se continui a incontrare più persone, come pranzare con 100 sconosciuti, non importa molto, perché aggiungi costantemente nuove persone, molte delle quali ti sei connesso, a un livello più profondo.

Ancora più importante, queste sono persone a cui piaci davvero per quello che sei e non per quello che fingi di essere.

DRA: Hai menzionato in uno dei tuoi discorsi che il 95% delle persone che ti hanno aiutato a diventare quello che sei oggi non lo sapevi nemmeno un anno o due fa. Diresti che è il potere del networking.

KC: Voglio dire, tutti intorno a te ora sono estranei a un certo punto nel tempo. Anche tua moglie, la migliore amica, la socia in affari, la collega o chiunque tu stia uscendo, erano tutti estranei in una fase della tua vita. Ad un certo punto, i tuoi percorsi si incrociano e hai formato connessioni significative.

Allora perché siamo reattivi aspettando che qualcuno bussi alla porta, quando puoi semplicemente essere proattivo e trovare più di quelle connessioni significative?

Penso che il networking abbia una cattiva reputazione, perché tutti vanno a eventi di networking, solo per scambiarsi biglietti da visita e provare a vendersi cose a vicenda e, sai, avere tutte quelle conversazioni superficiali in cui non ti interessa davvero cosa sia l'altra persona parlare di.

Questi sono i tipi di persone che dimentichi una settimana dopo. Non c'è niente di sbagliato in loro. Se l'obiettivo è solo aiutarsi a vicenda per far crescere un business, va bene. Ma non è quello che voglio da un pranzo. Ecco perché deve essere un formato pranzo.

Invece di una chat di due minuti in un evento di networking, in realtà trascorri un'ora a parlare con una persona uno a uno. È un periodo piuttosto lungo per tenere una conversazione profonda con qualcuno e per conoscersi meglio l'uno dell'altro.

DRA: Ho notato in te un senso di impavidità che penso derivi dalla sfida costante di te stesso per uscire dalla tua zona di comfort. Quanto è vero?

KC: Assolutamente, penso che la fiducia derivi dal fatto che credi in te stesso. Viene dall'interno.

Sono molto fortunato ad aver incontrato molte persone straordinarie attraverso l'iniziativa "100 Lunches" e mi hanno aiutato molto.

Attraverso questo viaggio, sono diventato più aperto. Ogni volta che incontro qualcuno con cui ho stabilito una connessione, sono più disposto a condividere le sfide che sto affrontando. Di solito verrei presentato a un'altra persona con la capacità o i consigli per risolvere il problema.

Non importa cosa vuoi fare nella vita, è probabile che qualcuno l'abbia fatto prima di te. Quindi, se sei disposto ad ascoltare i loro consigli di esperti, seguiresti rapidamente il tuo successo! Grazie a queste connessioni, ho potuto fare cose che non avrei mai pensato fossero possibili.

Più guadagni da queste esperienze positive, più diventi sicuro di te.

DRA: La paura può essere paralizzante per una persona timida. Allora, qual è il tuo consiglio per loro sapendo quello che sai ora?

KC: Wow, ci sono così tanti suggerimenti che posso condividere. A grandi linee direi: “scopri il tuo 'perché'” – per esempio, perché vuoi fare quello che vuoi fare? Concentrati sui risultati, concentrati su ciò che speri di ottenere, invece della parte spaventosa.

Amo condividere il mio video di paracadutismo con le persone quando parlo della necessità di concentrarmi sul risultato. Ho fatto molte cose che non mi sarei mai sognato di fare qualche anno fa a causa di questa semplice teoria.

Se cinque anni fa mi avessi detto che avrei fatto una cabaret, direi, non essere ridicolo. Una volta, sono persino diventato un presentatore per un evento

Quando la zona di comfort continua ad espandersi, le cose diventano più facili.

Pranzare con estranei è iniziato come qualcosa di veramente terrificante per me, ma ora è diventato un hobby. È lo stesso con il parlare in pubblico: lo stesso identico processo dal terrificante allo scomodo al confortevole a qualcosa che amo fare.

Hai sentito parlare del ciclo del successo. È composto da "la mentalità", "l'azione" e "il risultato".

Va così. Se la tua mentalità ti dice che sei un fallito e non puoi fare nulla, allora l'azione farà solo il minimo indispensabile perché scaturisce da una mente che crede che non otterrai comunque buoni risultati. E poiché intraprendi un'azione minima, otterrai risultati minimi.

I tuoi risultati minimi rafforzerebbero quindi la tua mentalità: "vedi, te l'ho detto, sei un fallito, non puoi fare nulla!".

Il modo più semplice per cambiare e interrompere quel ciclo è agire. Se oggi intraprendi un'azione massiccia e dici: "Va bene, cambierò. Invierò 30 inviti a pranzo e pranzerò con tre persone".

Agendo, avresti effettivamente messo in moto le cose. Se vai avanti e non ti arrendi, otterrai senza dubbio dei risultati, che poi rafforzerebbero la tua mentalità positiva, da cui trarrai la motivazione per mandare più inviti, e fare più pranzi con sconosciuti.   

Puoi leggere quanto vuoi e avere tutta la conoscenza del mondo, ma se non fai nulla, nulla cambierà. Quindi, se vuoi vedere il cambiamento, agisci oggi stesso!