Makan, Minum, Wanita, Orang Asing

Kaley Chu menyuling pelajaran daripada makan tengah hari dengan 100 orang yang tidak dikenali dari semua lapisan masyarakat.

By Danny Chan

Dalam filem Lee Ang yang dicalonkan untuk Oscar "Eat, Drink, Man Woman", peralihan aneh sebuah keluarga diceritakan dengan jelas melalui ritual harian memasak dan berkongsi makanan.

Dalam buku baharunya, pengarang yang berpangkalan di Melbourne, Kaley Chu turut membawa anda ke dalam perjalanan transformatif – dia sendiri – sambil dia menghadapi ketakutan terpendamnya dengan makan tengah hari dengan orang yang tidak dikenali. 

Kaley Chu ialah pengarang, penceramah TEDx, jurulatih keyakinan dan pengasas 100 Makan tengah hari. Buku barunya, '100 Makan Tengahari dengan Orang Asing' telah melonjakkan wanita muda yang dahulunya pemalu itu menjadi tumpuan.

Ditampilkan dalam TV dan platform media utama Australia termasuk Sydney Morning Herald, The Age, Herald Sun, ABC News dan ditemu bual oleh stesen radio di seluruh negara, Kaley mempunyai kisah inspirasi untuk dikongsi: Mengapa dia mengubah makan tengah hari dengan orang yang tidak dikenali menjadi perjalanan yang mengubah hidup.

Ketahui sebabnya cerita Kaley perkara kepada doktor gigi di 'Memecahkan roti dengan orang yang tidak dikenali'.

Kaley bukan sahaja mempunyai cerita yang menarik untuk diceritakan. Beliau adalah pemimpin pemikiran yang dengan mengubah idea berani menjadi tindakan, telah memotivasikan ramai orang - termasuk usahawan, francaisi dan profesional jualan berpengalaman - untuk mengkaji semula cita-cita perniagaan dan metodologi rangkaian mereka.

Penceramah TEDx percaya 'Satu sambungan boleh mengubah hidup anda'. Mungkin dia boleh menjadi hubungan yang sukar difahami yang akan mengubah hubungan anda.

Sumber Pergigian Asia: Apa yang membuatkan anda menulis buku itu?

Kaley Chu: Saya menulis buku itu kerana saya benar-benar belajar banyak sepanjang perjalanan saya makan tengah hari dengan orang yang tidak dikenali. Saya memulakan perjalanan kerana sebagai seorang pendatang, saya secara besar-besaran kurang keyakinan. 

Saya tahu saya mahu melakukan sesuatu tetapi sebagai ibu yang mempunyai dua anak kecil dan bekerja sepenuh masa, satu-satunya masa yang saya boleh luangkan daripada jadual harian yang sibuk ialah waktu makan tengah hari pada hari bekerja - hujung minggu dikhaskan untuk keluarga. 

Akibatnya, seluruh hidup saya berubah. Itulah sebabnya saya menulis buku untuk berkongsi penyelesaian mudah ini untuk membantu orang ramai menjalani kehidupan yang lebih baik.

DRA: Semakin hari, kami hidup dalam dunia dalam talian di mana anda mendapati pendapat yang berpolarisasi. Bukankah itu menjadikannya lebih sukar untuk berhubung dengan orang yang tidak dikenali secara peribadi?

KC: Saya bersetuju bahawa terdapat polarisasi pendapat. Itu sebenarnya menjadikannya lebih mendesak untuk kita berhubung dengan orang secara bersemuka.

Tidak lama lagi, kita semua akan menghabiskan banyak masa dalam Metaverse. Sudah, lebih ramai orang bekerja dari rumah berbanding sebelum ini.

Berdasarkan kajian tinjauan pendapat baru-baru ini, satu daripada empat orang dewasa di Australia sebenarnya berasa kesunyian.

Apabila orang lapar, mereka akan pergi makan, atau minum apabila mereka berasa dahaga. Namun apabila kita berasa sunyi, kita melakukan sebaliknya.

Penyelidikan demi penyelidikan mendapati bahawa apabila orang berasa kesunyian, mereka pergi ke dalam dan menjauhkan diri mereka daripada orang lain - tepat ketika mereka harus menghubungi dan mencari hubungan.

Hari ini, kebanyakan orang mencari hubungan dengan pergi ke dalam talian biasanya bersembunyi di sebalik fasad di media sosial.

Penyelesaian paling mudah yang saya temui ialah makan tengah hari dengan orang yang tidak dikenali. Anda akan terkejut berapa banyak perbualan satu-satu yang bermakna anda terlepas sehingga anda mencubanya.

DRA: Matlamat '100 Makan Tengahari dengan Orang Asing' adalah sebahagian daripada azam tahun baharu anda. Seperti kebanyakan azam tahun baru, ia pasti sukar pada mulanya.

KC: Seperti kebanyakan orang, azam Tahun Baru biasa saya berkisar tentang berdiet dan cuba menurunkan berat badan berlebihan.

Ia tidak mudah pada mulanya, tetapi ia menjadi lebih mudah setiap kali saya melakukannya. Sama je macam nak diet. Anda melihat hasil yang sangat sedikit pada mulanya sehingga anda menekan dan membina momentum. Apabila hasilnya berkembang dari masa ke masa, ia mendorong anda untuk terus maju.

Saya bernasib baik kerana pada makan tengah hari ketiga, saya dapat merasakan keyakinan saya semakin meningkat dan itu memudahkan saya untuk meneruskan.

Saya tidak mengatakan bahawa dengan tiga kali makan tengah hari, anda akan menjadi tidak dapat dihalang dan penuh keyakinan.

Bagi saya, saya dapat melihat perbezaan besar dari tempat saya bermula. Saya mula kurang gentar dengan orang. Selepas setiap makan tengah hari, saya akan menyemak 'prestasi' saya sendiri. Pasti ada perkara yang boleh saya lakukan dengan lebih baik – atau mungkin perkara yang tidak sepatutnya saya katakan.

Selepas beberapa ketika, saya menyedari bahawa saya sebenarnya sedang berseronok. Itu membuat semua perbezaan. Tidak lama kemudian, ia seperti makan coklat dan masih menurunkan berat badan!

DRA: Adakah anda mempunyai orang yang datang kepada anda dan mengadu tentang percubaan mereka yang gagal?

KC: Tidak. Saya menjalankan Cabaran Keyakinan saya sendiri serta bimbingan untuk membantu orang ramai membina keyakinan mereka. Kepada orang yang memerlukan bantuan untuk bermula, saya akan menghantar mereka panduan cara seperti proses langkah demi langkah tentang cara menjemput orang yang tidak dikenali untuk makan tengah hari dan cara berhubung dengan orang yang tidak dikenali.

Walaupun saya telah menyediakan kursus kejurulatihan itu, majoriti orang hanya melakukannya. Mereka belajar sepanjang jalan dan mencari cara mereka sendiri untuk berhubung. Maklum balasnya sangat, sangat positif.

Dan mereka semua mengalami kemajuan yang hampir sama, daripada membina keyakinan dan mengembangkan rangkaian mereka kepada melihat lebih banyak peluang datang kepada mereka. Secara keseluruhan, kebanyakan orang memberitahu saya bahawa mereka menjalani kehidupan yang lebih bahagia dan lebih memuaskan. Dan mendengar maklum balas sedemikian membuatkan saya sangat gembira.

DRA: Saya membaca di suatu tempat bahawa dua minit pertama mesyuarat adalah yang menentukan mood dan arah perbualan. Adakah itu sepadan dengan pengalaman anda?

KC: Secara peribadi, saya tidak fikir ada peraturan dua minit.

Maksud saya jika anda berjaya memecahkan kekosongan dalam dua minit pertama perbualan, maka sudah tentu lebih mudah untuk terus melakukannya tetapi pada bila-bila masa tertentu, keseluruhan perbualan boleh berubah.

Anda mungkin mengatakan sesuatu yang menyinggung perasaan dan ia berubah daripada baik kepada buruk. Sebaliknya, anda mungkin tiba-tiba menemui sesuatu yang anda berdua suka dan minati - mungkin anda mempunyai cita rasa yang sama dalam muzik atau berkongsi hobi yang sama.

Tiba-tiba, anda bertukar daripada perbualan yang mendatar kepada perbualan yang sangat teruja. Anda mula bercakap dengan pantas dan berkongsi semua butiran.

DRA: Adakah anda mempunyai contoh perbualan yang bermula sehala tetapi akhirnya pergi ke arah yang sama sekali berbeza?

KC: Saya mempunyai banyak daripada mereka. Contoh yang saya suka kongsikan ialah contoh yang mengajar saya untuk tidak berusaha keras untuk menyesuaikan diri. Saya masih ingat cuba meniru cara orang lain bercakap atau berkelakuan untuk mencuba dan menyerap ke dalam budaya Australia. Saya telah belajar kerana setiap orang adalah unik dan berbangga dengan budaya dan warisan saya sendiri.

Saya belajar ini daripada makan tengah hari yang saya makan bersama seorang ahli perniagaan yang sangat berjaya. Dia pengerusi syarikat tersenarai yang bernilai berbilion-bilion. 

Saya pergi ke janji temu makan tengah hari ini dengan pad nota dan pen, berharap mendapat banyak petua daripadanya tentang pelaburan atau perkara seperti itu.

Apabila saya sampai di sana, saya perhatikan dia tidak kelihatan sangat gembira. Dan ternyata, dia baru sahaja bergaduh besar dengan teman wanitanya sehari sebelumnya.

Saya masih ingat dia berkata: "Hei, Kaley, saya pandai berniaga, tetapi saya tidak begitu baik dengan perempuan."

Jadi keseluruhan makan tengah hari dikhaskan untuk saya berkongsi nasihat perhubungan dengannya - dan dialah yang mengambil nota!

Sehari kemudian, dia menghantar mesej kepada saya mengucapkan terima kasih atas bantuan saya - dia mendapat kembali teman wanitanya.

Seminggu kemudian, dia membawa teman wanitanya ke acara amal saya yang mengumpul dana untuk membantu orang cacat penglihatan di negara dunia ketiga. Dia akhirnya menderma 100 pembedahan hanya untuk mengucapkan 'terima kasih' kepada badan amal saya.

Dia seperti seorang lelaki yang sangat kaya yang dua kali ganda umur saya tetapi dia mempunyai sesuatu untuk dipelajari daripada saya.

Episod itu sangat membantu saya untuk menjadi seorang yang kurang sedar diri. Memang betul. Kita semua ada kekuatan dan kelemahan masing-masing. Orang berjaya macam dia pun tak pandai dalam semua benda. Dan kita tidak perlu pandai dalam semua perkara.

Hanya peluk diri anda dan orang yang betul, siapa pun mereka, akan kekal bersama anda

DRA: Anda menyebut tentang didikan Asia anda dan cara budaya anda terpengaruh dengan pemikiran dan tindakan tertentu. Sebagai contoh, orang Asia sering diajar untuk bergaul dan bukannya menonjol dalam khalayak ramai, atau untuk berdiam diri dan tidak menimbulkan masalah. Adakah ciri-ciri budaya itu menghalang apa yang anda anjurkan sekarang?

KC: Orang Asia sangat pandai 'peacekeeping'. Anda tahu, cuma pastikan semua orang gembira dan bergaul. Maksud saya, tidak ada yang salah dengan itu. Pada masa yang sama, jika ada perkara yang anda rasa wajar untuk memberi pendapat, kita tidak perlu takut untuk bersuara, kerana hidup ini singkat.

Ia juga penting untuk menyatakan perasaan anda sebenarnya jika anda ingin membina hubungan yang benar, bermakna dan mendalam.

Semasa membesar, saya diajar untuk tidak berkata negatif kepada orang. Walaupun anda tidak bersetuju, berpura-pura bersetuju. Pastikan anda tersenyum walaupun anda sedih. Awak tahu, jadi perempuan yang baik.

Saya telah belajar bahawa lebih terbuka, jujur ​​dan nyata anda, lebih baik dan lebih mendalam hubungan itu.

Anda tahu bagaimana orang kadang-kadang mengelakkan topik kontroversi? Saya sebenarnya akan melakukan sebaliknya. Saya akan mengemukakan topik kontroversi supaya saya dapat mendengar pendapat orang lain.

Jika anda berkongsi pendapat yang sama, itu hebat dan anda membuat hubungan yang lebih mendalam. Jika tidak, jika anda telah menghormati, anda belajar lebih banyak daripada perspektif orang lain daripada sekadar menjadi betul dari segi politik.

Perbualan yang betul dari segi politik tidak bermakna kerana kita hanya bergema antara satu sama lain, yang mengarut.

Perkara lain ialah, jika kita hanya tinggal dalam gelembung kecil kita bergaul dengan 10 orang yang sama dalam kumpulan sosial tertutup kita, maka sudah tentu, kita akan berhati-hati kerana jika anda mengecewakan seseorang maka Jika anda kehilangan 10% daripada persahabatan awak.

Tetapi jika anda terus bertemu dengan lebih ramai orang, seperti makan tengah hari dengan 100 orang yang tidak dikenali, ia tidak begitu penting, kerana anda sentiasa menambah orang baharu – ramai daripada mereka telah anda berhubung dengannya, pada tahap yang lebih mendalam.

Lebih penting lagi, mereka adalah orang yang benar-benar menyukai anda kerana diri anda dan bukan siapa anda berpura-pura.

DRA: Anda menyebut dalam salah satu ucapan anda bahawa 95% orang yang membantu anda menjadi seperti hari ini, anda tidak tahu pun setahun dua yang lalu. Adakah anda mengatakan itu kuasa rangkaian.

KC: Maksud saya semua orang di sekeliling anda sekarang adalah orang asing pada satu ketika. Malah isteri anda, kawan baik, rakan kongsi perniagaan, rakan sekerja, atau sesiapa sahaja yang anda bergaul, mereka semua orang asing pada satu peringkat hidup anda. Pada satu peringkat, laluan anda bersilang, dan anda membentuk hubungan yang bermakna.

Jadi mengapa kita bersikap reaktif menunggu seseorang mengetuk pintu, sedangkan anda hanya boleh proaktif dan mencari lebih banyak hubungan yang bermakna itu?

Saya rasa rangkaian mempunyai reputasi yang buruk, kerana semua orang pergi ke acara rangkaian, hanya untuk menukar kad perniagaan dan cuba menjual barang antara satu sama lain dan, anda tahu, melakukan semua perbualan cetek di mana anda tidak begitu mengambil berat tentang orang lain itu. bercakap tentang.

Itulah jenis orang yang anda lupa seminggu kemudian. Tidak ada yang salah dengan mereka. Jika matlamatnya hanya untuk membantu antara satu sama lain untuk mengembangkan perniagaan, tidak mengapa. Tetapi bukan itu yang saya mahu dari makan tengah hari. Itulah sebabnya ia perlu menjadi format makan tengah hari.

Daripada sembang dua minit dalam acara rangkaian, anda sebenarnya menghabiskan satu jam bercakap dengan seseorang secara bersemuka. Ia adalah masa yang agak lama untuk mengadakan perbualan yang mendalam dengan seseorang dan untuk mengenali lebih lanjut tentang satu sama lain.

DRA: Saya perasan dalam diri anda perasaan tidak gentar yang saya fikir datang dengan sentiasa mencabar diri anda untuk keluar dari zon selesa anda. Sejauh mana kebenarannya?

KC: Sudah tentu, saya fikir keyakinan datang daripada anda mempercayai diri sendiri. Ia dari dalam.

Saya sangat bertuah kerana telah bertemu dengan ramai orang yang hebat melalui inisiatif '100 Makan Tengahari', dan mereka banyak membantu saya.

Melalui perjalanan ini, saya menjadi lebih terbuka. Setiap kali saya bertemu dengan seseorang yang pernah saya jalinkan hubungan, saya lebih bersedia untuk berkongsi cabaran yang saya hadapi. Saya biasanya akan diperkenalkan kepada orang lain yang mempunyai kebolehan atau nasihat untuk menyelesaikan masalah.

Tidak kira apa yang anda mahu lakukan dalam hidup, kemungkinan besar seseorang telah melakukannya sebelum anda. Jadi jika anda bersedia mendengar nasihat pakar mereka, anda akan menjejaki kejayaan anda dengan pantas! Terima kasih kepada hubungan ini, saya dapat melakukan perkara yang tidak pernah saya fikirkan.

Semakin banyak yang anda perolehi daripada pengalaman positif tersebut, semakin yakin anda menjadi.

DRA: Ketakutan boleh melumpuhkan orang yang pemalu. Jadi apakah nasihat anda untuk mereka mengetahui apa yang anda tahu sekarang?

KC: Wah, banyaknya tips yang saya boleh kongsikan. Secara umum, saya akan berkata: “ketahui 'mengapa' anda” – contohnya, mengapa anda mahu melakukan apa yang anda mahu lakukan? Fokus pada keputusan, fokus pada apa yang anda harapkan untuk dicapai, bukannya bahagian yang menakutkan.

Saya suka berkongsi video terjun udara saya kepada orang ramai apabila saya bercakap tentang keperluan untuk memberi tumpuan kepada keputusan. Saya telah melakukan banyak perkara yang saya tidak pernah terfikir untuk melakukan beberapa tahun yang lalu kerana teori mudah ini.

Jika anda memberitahu saya lima tahun yang lalu bahawa saya akan membuat komedi berdiri, saya akan seperti, jangan mengarut. Suatu ketika, saya juga menjadi pengacara majlis

Apabila zon selesa terus berkembang, maka keadaan menjadi lebih mudah.

Makan tengah hari dengan orang yang tidak dikenali bermula sebagai sesuatu yang sangat menakutkan saya tetapi kini ia menjadi hobi. Ia sama dengan pengucapan awam – proses yang sama daripada menakutkan kepada tidak selesa kepada selesa kepada sesuatu yang saya suka lakukan.

Pernahkah anda mendengar tentang Kitaran Kejayaan. Ia terdiri daripada 'minda', 'tindakan' dan 'hasil'.

Ia berjalan seperti ini. Jika minda anda memberitahu anda bahawa anda gagal, dan tidak boleh berbuat apa-apa, maka tindakan itu hanya akan melakukan yang paling minimum kerana ia mengalir dari fikiran yang percaya anda tidak akan mencapai keputusan yang baik pula. Dan kerana anda mengambil tindakan yang minimum, maka anda akan mendapat hasil yang minimum.

Keputusan minimum anda kemudiannya akan mengukuhkan minda anda - "lihat, saya beritahu anda, anda gagal, anda tidak boleh berbuat apa-apa!".

Cara paling mudah untuk mengubah dan memecahkan kitaran itu adalah dengan mengambil tindakan. Jika anda benar-benar mengambil tindakan besar-besaran hari ini, dan pergi: “Baiklah, saya akan berubah. Saya akan menghantar 30 jemputan makan tengah hari dan makan tengah hari dengan tiga orang.”

Dengan mengambil tindakan, anda akan menggerakkan sesuatu dengan berkesan. Jika anda teruskan dan tidak berputus asa, anda sudah pasti akan mencapai keputusan, yang kemudiannya akan mengukuhkan minda positif anda, dari mana anda memperoleh motivasi untuk menghantar lebih banyak jemputan, dan pergi makan tengah hari lebih banyak dengan orang yang tidak dikenali.   

Anda boleh membaca seberapa banyak yang anda mahu dan mempunyai semua pengetahuan di dunia tetapi jika anda tidak melakukan apa-apa, tiada apa yang akan berubah. Jadi jika anda ingin melihat perubahan, ambil tindakan hari ini!