Sodaskatter visar att konsumtionen av sockerdrycker minskar, men hälsoeffekterna är osäkra

USA: Nyligen genomförda studier tyder på att sodaskatter som införts i städer som Philadelphia och San Francisco framgångsrikt har lett till en minskning av konsumtionen av sockerhaltiga drycker. Enligt en ny studie, för varje 1% ökning av kostnaden, var det en motsvarande 1% minskning av förbrukningen, vilket resulterade i en total 33% minskning.

Dr. Dean Schillinger från University of California, San Francisco, som ledde forskningen, tror att en minskning av sockerkonsumtionen avsevärt kan gynna folkhälsan, särskilt med tanke på de höga sjukvårdskostnaderna förknippade med diabetes. Schillinger betonade vikten av stegvisa förbättringar för att hantera en av fyra dollar som spenderas på diabetesrelaterad sjukvård.

Medan tidigare studier som finansierats av dryckesindustrin har visat motstridiga resultat om effekten av sodaskatter, tog den senaste forskningen ett bredare tillvägagångssätt, och tog hänsyn till flera städer och implementerade en ny statistisk metod för att hantera variationer i skatteimplementeringstider.

Studien visar att nedgången i barntandsextraktioner är kopplad till brittisk sockerskatt på läsk

Osäkerhet angående hälsopåverkan

Trots minskad läskkonsumtion råder osäkerhet om detta leder till en förbättrad folkhälsa. Kritiker hävdar att till skillnad från rökning och drickande är de samhälleliga kostnaderna för läskkonsumtion oklara. Guy Bentley från Reason Foundation ifrågasätter om ett minskat intag av läsk nödvändigtvis kommer att förbättra hälsan.

Dr. Schillinger håller inte med kritiker och citerar tidigare studier som kopplar sockerhaltiga drycker till viktökning, högt kolesterol, högt blodtryck, tandproblem, gikt, hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes. Han understryker att många patienter är omedvetna om hälsoriskerna med överdriven läskkonsumtion.

Utmaningar och uttagssymtom

Patienter som försöker dra ner på läsk upplever ofta abstinenssymptom som liknar de som ses med beroendeframkallande substanser. Schillinger lyfter fram den kulturella påtvingningen av sockerhaltiga drycker, särskilt i låginkomstkvarter, där drycker som Hi-C, Kool-Aid, Sprite, Coke och 7 Up är genomgående.

Studien, som genomfördes över Boulder, Philadelphia, Seattle, San Francisco och Oakland, skingrar oro för att människor kan flytta inköp till närliggande områden utan skatt. Forskare tror att implementering av sådana skatter på bredare nivåer, möjligen över hela landet eller nationellt, är avgörande för att hindra konsumenter från att söka billigare alternativ över gränserna.

Potentiella fördelar med sockerskatt för tandvård, avslöjar studie

Vikten av mångfacetterade lösningar

Schillinger förespråkar en mångfacetterad lösning och nämner tobakskontrollinsatser som ett exempel där skattehöjningar måste kompletteras med marknadsföringskampanjer och regler för att effektivt ändra allmänhetens beteende.

American Beverage Association motsatte sig den senaste forskningen och tillhandahåller studier finansierade av industrin. Föreningen hävdar att dryckesskatter inte har visat betydande folkhälsoförbättringar och kan påverka konsumenter, småföretag och anställda negativt.

Ekonomen Dmitry Taubinsky erkänner den regressiva karaktären av sodaskatter, vilket påverkar individer med lägre inkomster mer. Men han hävdar att sådana skatter kan hjälpa individer att göra välgrundade val om sin hälsa, att jämföra det med statliga ingripanden som vägskyltar för att förhindra olyckor.